Mambo - Zha Zha Tea (懞懞茶) 簡介

Mambo - Zha Zha Tea (懞懞茶) 是一間以草茶為主題的餐廳。其實草茶在非洲早已流行，受歡迎的程度直逼口水。懞懞茶自誇將這熱潮引進香港，再用物非所值之高價菜單、及糊塗不清之市場定位把這熱潮逐走。

“Zha Zha”就是廣東話「水皮」的意思，至於「Mambo」，就是 Double Shar 要給特許經營商落懞懞咒語以方便日後佢老襯。