中小投資洽談會上 誇大效益招加盟現象普遍 餐廳毛利遭質疑

「加盟×××年賺百萬不是夢想」、「新時代的賺錢利器」、「搶劫——服裝行業最後一台印鈔機」……記者在《商業特許經營管理條例》頒布後第一個加盟展——中小投資項目創業合作洽談會上發現,煽動性語言仍是吸引投資者眼球的重要手段。
 
條例:收益內容不能再提
 
5月1日,《商業特許經營管理條例》將正式實施。依照《條例》的規定:「特許人在推廣、宣傳活動中,不得有欺騙、誤導的行為,其發佈的廣告中不得含有宣傳被特許人從事特許經營活動收益的內容。」
 
宣傳:年賺百萬不是夢想
 
記者看到,每個投資項目的海報上最大號最醒目的字體一定是關於投資收益的。宣稱「年賺百萬不是夢想」的是網上培訓項目,而出售手機加香機的則是「懶人千元創業的絕好機會。」招商材料中,獲利分析也是不可或缺的內容。賣石頭飾品的酷石記就發給每人一本「招商紅皮書」,上面的「二十一世紀財富宣言」寫道:每月的營業額可以達到4.5萬元,淨利可以有2.29萬元。中國連鎖經營協會武副秘書長告訴記者,「年賺百萬」這樣的語句明顯是誇大宣傳,容易引起誤導。
 
風靡一時的黑暗餐廳也在招加盟,包括裝修費用、設備採購費用、第一期店面租金、前期運營費用,開店投資總金額在50萬至70萬元人民幣。按其宣傳的投資回報保守估算方案,日均客流80人次,日均營業額8000元,月均營業額240000元,毛利率70%,月均毛利168000元,扣除房租、人員成本、運營費用、管理費用等等相關費用,月均純利10萬元。如果按投資回報的正常估算方案,日均客流在100人次,月均純利可以達到15萬元。
 
專家:會誤導加盟商
 
中國烹飪協會副秘書長邊疆告訴記者,餐飲企業的平均毛利率大約在50%左右,好的在55%。而純利率一般不超過10%。「按照這家餐廳的計算公式,毛利率70%,純利10萬元,純利率42%。遠遠高於餐飲企業平均水平,基本是不大可能的,有誇大宣傳的可能。特別是作為投資指導,有可能誤導加盟商。」據記者瞭解,在北京的直營店,黑暗餐廳一次就餐只能容納三四十人左右。雖然開業之初非常火爆,但是不少消費者都是抱著好奇的心理,因此後勁兒不足,回頭客比較少。加上人均消費水平較高,因此日均客流80或者100人次很難達到並維持住。另外,對於黑暗餐廳這種特殊餐廳,每個城市的容量也顯然有限。 晨報記者 杜娟
 
 
2007年04月11日 09:13 文章来源:北京晨报

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